銀杏の仕込み

おはようございます。

暑さがぶり返し、半袖パジャマを復活させ、夜中にぷぁ～んとやってきた蚊に慌てて蚊避け線香をつけています。

先週拾って、熟させるために新聞紙にくるみ、ビニール袋に入れ、日向に放置していた銀杏。

実が柔らかくなってきたので、一昨日殻の状態にして、天日干ししています。

ひっくり返しながら2,3日
翡翠色の銀杏、フライパンで炒っただけで美味しいですよね。どうも銀杏は食べすぎ注意らしいですが……。手っ取り早く冷凍保存、あるいは殻のまま水につけて冷蔵庫で1ヶ月くらいは保存できるらしい。
スーパーねこ友編みの合間、こうしたこまごましたことがいい氣分転換になる。家事が氣分転換になれば最強です、ハハハ。
猫らは早くも秋冬モード♬
ではでは、今日もご機嫌元氣な１日にしましょう。